В просторечии ромашками именуют едва ли не большую часть растений семейства астровых. Причем не особенно важно, какой размер имеют их соцветия, какое на них сочетание самих цветов, какова форма их. Для большинства людей ромашки — это те, у которых имеется характерная круглая внутренняя часть и заметные, хорошо очерченные «лепестки», будь они большие, разноцветные или даже имеющие разную форму краевых цветков. И как мы дальше увидим, это, на самом деле, вовсе не лепестки, а самостоятельные цветки.
В действительности же, подавляющее большинство цветов, похожих на ромашки, к таковым не относятся. Большая часть растений семейства астровых (а их насчитывается более 32000 видов) действительно походят на эти известные цветы только за счет того, что имеют аналогичное строение соцветия.
Причем не совсем корректно говорить, что именно разные растения похожи конкретно на ромашки: на самом деле ромашки имеют такое же строение соцветия, как и несколько тысяч родственных видов, и потому все они внешне похожи друг на друга. Но поскольку ромашки из всей этой когорты наиболее известны, другие растения сравнивают именно с ними и для простоты именуют ромашками.
Это интересно
Самые близкие к обычной аптечной ромашке виды могут отличаться от неё сильнее, чем менее родственные. Например, принадлежащая к одному с ней роду ромашка пахучая мало похожа на неё из-за того, что не имеет краевых цветков, а потому зачастую вообще не воспринимаются, как ромашки. В то же время, растения рода Пиретрум или Нивяник, принадлежащие к совершенно иному роду, нередко крайне сложно отличить от самой ромашки.
Для дальнейшего удобства стоит четко обозначить, что истинными ромашками являются растения рода Matricaria. Среди них — самая известная ромашка аптечная, или ободранная Matricaria recutita (она же Matricaria chamomila), ромашка пахучая, или безъязычковая Matricaria discoidea и некоторые другие.
Другие растения, даже именуемые ромашками в научных кругах (например, ромашка римская), относятся к другим родам и с точки зрения научной номенклатуры истинными ромашками не являются.
В быту же ромашками нередко именуют самые разные цветы семейства астровых. Давайте посмотрим, какие растения из этой группы действительно похожи на ромашки, а какие принимаются за них только из-за незнания истинного названия.
Наиболее похожи на ромашки растения рода пупавка, нивяник, трехреберник, хамамелюм, пиретрум (поповник) и некоторые другие. Все они имеют особенности, позволяющие отличить их от истинных ромашек, но на первый взгляд для непосвященного человека они — типичные ромашки. Причем места их произрастания аналогичны таковым у растений рода Matricaria — эти типичные полевые или луговые цветы, обильно разрастающиеся на открытых участках почвы без густого растительного покрова, но затем пропадающие там, где появляются высокорослые тенеобразующие сорняки.
Давайте рассмотрим несколько таких растений и выясним, чем они отличаются от ромашек.
На фото ниже — техреберник непахучий, или ромашник непахучий:
Его главная отличительная особенность — отсутствие запаха у соцветий. Ромашки по сравнению с ним пахнут очень сильно.
Ещё более однозначное отличие: отсутствие полости внутри цветоложа. На фото ниже слева — разрезанное соцветие ромашки аптечной, а справа — ромашника непахучего:
Видно, что у ромашки цветоложе полое, у ромашника — сплошное.
Ещё одно отличие этого растения от ромашки — наличие у семян его только трех граней. Это видно на фото:
У плодов ромашки таких ребер значительно больше:
Собственно, за эту особенность трехреберники получили своё название.
Другие растения, похожие на ромашку — пупавки. К этому роду относятся пупавка полевая, пупавка русская, пупавка собачья, она же — вонючая, и некоторые другие виды, образующие невысокие кусты с такими же соцветиями, как и у ромашки.
На фото ниже — пупавка собачья:
Внешне её легко спутать с ромашкой аптечной, но если понюхать её цветы, сразу улавливается разница: запах пупавки собачьей очень неприятный.
Здесь — пупавка полевая, Anthemis arvensis:
Все пупавки отличаются от истинных ромашек отсутствием полости в цветоложе.
Очень схожи с ромашками нивяники — также преимущественно однолетники, произрастающие на открытых пространствах. На фото ниже показан нивяник обыкновенный, или поповник:
Его соцветия несколько крупнее соцветий ромашки аптечной. Если у последней соцветие имеет диаметр 15-25 мм, то у нивяника средний размер его — 40-60 мм.
Ещё один род растений, очень схожих с типичными ромашками — Хамамелюм. В него входят два вида растений, самый известный из них — ромашка римская. Она очень широко применяется как лекарственное растение в народной медицине, а в европейский фармакопеях не менее значима, чем ромашка аптечная. Её соцветия также очень похожи на соцветия ромашки аптечной:
Но в них нет пустой полости в цветоложе, а также строение вегетативной части растения отличается от такового у типичных ромашек.
В частности, у римской ромашки значительно более густые и плотные листья.
Наконец, очень похожие на ромашки цветы принадлежат роду пиретрум. В частности, это пиретрум щитковый (он же — пижма щитковая):
…и пижма девичья:
Примечательно, что у пижмы девичьей отдельные подвиды имеют махровые соцветия, хорошо отличимые от соцветий ромашки аптечной. Их ещё называют «пушистыми». Маленькие же цветочки типовой формы сильно напоминают ромашковые и часто так и называются. Примечательно, что у пижмы также имеются выраженные лечебные свойства, но в целом она применяется в медицине реже, чем аптечная ромашка.
На заметку
Здесь, пожалуй, стоит пояснить, почему вместо термина «цветок» при описании ромашек используется слово «соцветие». Дело в том, что то, что в просторечии принято называть цветком, на самом деле представляет собой совокупность большого количества цветов. Если посмотреть на ромашки или на другие растения семейства астровых ближе, можно увидеть, что в корзинке на цветоложе находится большое количество мелких высоких желтых цветков, имеющих форму трубки каждый. А по краям самой корзинки находятся похожие на них цветки, но у каждого из них один лепесток имеет значительно большие размеры, чем другие, и образует так называемый «язычок», из-за которого эти цветы и называются язычковыми. Вся вместе эта композиция, действительно, походит на один цветок с желтыми тычинками и белыми лепестками, что и приводит к распространенным заблуждениям.
Перечисленные выше растения настолько похожи на ромашку, что их легче спутать с ней, чем отличить от неё. В то же время известны сотни других растений, которые называют ромашками и считают таковыми, но которые, в действительности, ромашками не являются и очень легко от них отличаются.
Помимо «ромашковидных» пиретрума щиткового и пиретрума девичьего, в состав рода Пиретрум входят многие растения, которые хоть и схожи внешне с типичными ромашками, но так же легко от них и отличаются.
Например, широко известна ромашка далматская:
Её соцветия превосходят по размерам соцветия ромашки аптечной, а цветоложе в её цветках плоское, не такое выпуклое.
Также примечательна ромашка персидская, имеющая красные или розовые краевые цветы:
Корзинки этих растений также крупные и отличающиеся по размерам от соцветий типичных ромашек.
У типичных представителей рода Chamomile таких цветов в раскраске соцветий не бывает вообще, что не мешает называть это вид «красными ромашками».
Примечательно, что все растения рода пиретрум — многолетники, в отличие от однолетних типичных ромашек.
В действительности, собственно, ромашки полностью желтыми не бывают. Если соцветия у растения имеют и желтую серединку, и желтые краевые цветки — это представитель другого рода.
Например, так выглядит пупавка красильная (растение из того же рода, что и пупавка собачья):
А так — дороникум восточный:
Обратите внимание на листья дороникума: они широкие и слаборассеченные. Такая форма их легко отличает само растение от ромашки аптечной, у которой листья мелкие, сильно рассеченные и напоминают, скорее, листья укропа.
Это интересно
Дороникумы — одни из немногих лесных растений семейства астровых. Большинство их родственников по семейству произрастают в основном в открытых биотопах и гибнут в тени деревьев.
Также полностью желтыми бывают многие хризантема, в частности, хризантема Баккарди:
И нельзя тут не упомянуть подсолнух, у которого срединные цветки в корзинке также имеют желтый цвет. Тем не менее, его с ромашками вряд ли кто-то спутает, хоть он также относится к семейству астровых и так же близок роду Chamomile, как, скажем, и пиретрумы.
Аналогично, похожи на желтые ромашки цветы топинамбура — кормовой культуры, клубни которого напоминают по вкусу кочан капусты.
Желтыми ромашками также часто называют экзотические домашние и садовые цветы родов газания и остеоспермум (в просторечии — африканские ромашки). Однако помимо желтых цветов они могут иметь практически любые сочетания оттенков в цветовой гамме своих соцветий.
Собственно, название своё эти растения и получили за то, что их соцветия напоминают внешне ромашковые соцветия, хотя отличий между ними больше, чем сходств.
Среди них представители рода газания отличаются заостренными краевыми цветками, а у остеоспермума краевые цветки имеют скругленные концы.
Это интересно
Примечательно, что у остеоспермума семена завязываются именно в краевых цветках, в то время как у остальных растений семейства астровых (в том числе у газании и у типичных ромашек) краевые цветки стерильны, а оплодотворение происходит в срединных цветках. Именно поэтому остеоспермум имеет темную серединку соцветий — привлекать насекомых-опылителей должны именно краевые цветки.
Среди газаний и остеоспермумов известно большое количество цветовых вариаций. В том числе цветы их бывают оранжевыми, желтыми, сиреневыми, фиолетовыми, голубыми, красными, а также с разными комбинациями этих цветов.
Такие цветные ромашковидные растения часто выращиваются дома в горшках, как красивые декоративные цветы.
Встречаются также эти растения с различными узорами на краевых цветах. Например, так выглядит остеоспермум с желтой окантовкой и сиреневыми основаниями язычковых цветков:
А это — типичная для газании расцветка краевых цветов с темным центром и более светлыми краями:
Наконец, декоративные формы остеоспермума могут иметь различные украшения на краевых цветках: перекручиваяния, загибы в виде ложек, вуалевые цветки. C такими модифицированными цветками он уже мало похож на ромашку.
И остеоспермум, и газании — это многолетние кустовые растения, выращиваемые на клумбах или в качестве комнатных цветов.
Соцветия растений этого рода имеют форму, схожую с формой ромашки, но отличаются в первую очередь своими размерами, длинными ножками и разнообразием сочетаний цветов.
Так, например, выглядит хризантема ромашковидная:
Именно её мужчины называют «ромашкой», покупая цветы в цветочных магазинах, хотя размеры её соцветий минимум в 2 раза больше размеров соцветий ромашки аптечной.
Благодаря тому, что стебли и цветоносы хризантем достаточно высокие, их и продают в качестве подарочных цветов — они хорошо смотрятся в букетной композиции, обычно в качестве фона.
Чаще всего для изготовления букетов используют хризантему Бакарди:
У некоторых сортов её середина соцветия насыщенно желтая, в отличие от типичных цветов с желто-зеленой или просто зеленой серединой.
На заметку
Хризантемы — это в основном растения, цветущие в осеннее время. Вместе с рудбекиями (также похожими на ромашки) они обычно являются центром осенних цветников.
Несмотря на широкую известность внешнего вида, многие сорта астр походят на ромашки. Например, на фото ниже показана астра кустарниковая Symphyotrichum dumosum:
Это сорняк с мелкими соцветиями, растущий, как и растения рода Matricaria, по обочинам дорог, на пустырях, на отвалах. У неё срединные цветки желтые, а краевые — белые, но вытянутые в длину и достаточно узкие. Её нередко называют «ромашкой с узкими лепестками».
Интересно, что несмотря на небольшие размеры куста, это многолетняя трава.
Другие астры могут быть крупнее ромашек, могут отличаться от них цветами соцветий. Например, известны голубые астры:
Некоторые сорта имеют настолько насыщенный цвет, что цветы их синие:
Но все же большинство астр, особенно декоративных, явно отличаются от ромашек большим количеством краевых цветков, создающих впечатление «опушения»:
Эти цветы очень известны за счет того, что их кусты низкорослы, а все соцветия в период цветения образуют настоящий цветущий шар:
За счет этого, а также благодаря ярким разноцветным краевым цветкам, их часто используют для уличного озеленения, высаживая вдоль бордюров или в качестве украшений на дачных участках.
Несмотря на то, что и формой кустов, и формой и яркостью соцветий цинерарии хорошо отличаются от ромашек, не зная их весьма оригинального названия, их именуют по аналогии с более известными родствениками.
Это — ещё одно растение, соцветия которого похожи на соцветия ромашки:
Явное отличие анациклюса — низкие, стелющиеся по земле побеги и плотные густые листья, выдающие в нём жителя засушливых каменистых склонов.
Наконец, герберы — ещё один род цветов, выращиваемых в нашей стране в качестве домашних и происходящих главным образом из Южной Африки:
У них большие соцветия, у некоторых видов и сортов достигающие диаметра 30 см, высокие цветоносы и большая цветовая гамма самих соцветий: встречаются красные, желтые, белые, розовые, оранжевые и другие цвета и переходные оттенки. Нет среди гербер только синих цветов.
Примечательно, что у большинства видов этого рода срединная часть темная — черная, темно-коричневая, серая. Лишь иногда соцветия имеют желтые срединные цветки.
Наконец, на ромашки похожи многие другие цветы семейства астровых: гелихризум маргариткоцветковый, календула, рудбекии (отличаются очень выпуклой сердцевиной), некоторые маргаритки, арктотис, кореопсис, гелеопсисы, брахикомы. Перечислить все их не получится: более 10000 видов семейства астровых так или иначе могут быть названы ромашками. При этом даже по хорошей фотографии не всегда можно однозначно определить вид такого растения. Поэтому если на глаза попался интересный цветок, лучше сразу узнать у хозяина или продавца, как он называется, а если он обнаружился в природе — сфотографировать, а затем определить вид с помощью онлайн-определителей.
Отдельно же мы приводили пошаговую инструкцию, помогающую отличить ромашку от других схожих цветов…
Маленькая поправочка: пиретрум — это не поповник, поповник — это нивяник обыкновенный.