Ромашку аптечную настолько часто путают с множеством других цветов, что сегодня само слово «ромашка» стало своего рода понятием нарицательным, означающим цветок с характерным внешним видом — желтым центром и белыми лепестками. Не удивительно, что ромашками называют самые разные цветы — и настоящие ромашки, то есть растения рода ромашка (по латыни Matricaria), и цветы систематически близких родов, и даже цветы, вовсе не являющиеся ромашками и мало напоминающие их внешним видом.
Цветы ромашки аптечной с характерными выпуклыми соцветиями и опущенными вниз краевыми цветками.
Стоит признать, что многие цветы семейства астровых, не относящиеся к роду Ромашка, действительно очень походят на аптечную ромашку, а для надежного различения этих растений требуется знать определенные нюансы.
Например, на фото ниже показаны цветы ромашки аптечной:
А на следующей фотографии — цветы нивяника, не являющегося ромашкой:
Внешне эти растения достаточно сходны друг с другом, равно как с ромашкой аптечной можно спутать и множество других видов семейства астровых.
В то же время, если знать особенности внешнего вида ромашки аптечной, от большинства сходных растений её можно отличить даже в полевых условиях. И здесь лучше один раз увидеть настоящую ромашку, чем десять раз прочитать о её отличительных особенностях.
Наиболее характерная особенность внешнего вида ромашки — это контрастное сочетание желтых срединных цветков с белыми краевыми:
Тем не менее, цветы с другим сочетанием оттенков также нередко именуют ромашками, что не совсем верно.
Никакие другие сочетания цветов у ромашки аптечной не встречаются. Голубые, желтые, красные, розовые «ромашки» — это другие виды семейства астровых.
Интересно, что краевые цветки нередко называют «лепестками», а срединные — «тычинками». Это неверно, поскольку в таких названиях подразумевается, что на конце каждого стебля находится лишь один цветок.
В действительности если посмотреть на макрофото, видно, что такой «цветок» на самом деле представляет собой целое соцветие из нескольких сотен цветов:
Желтые цветы по середине — это способные к опылению и завязи репродуктивные органы, белые — вспомогательные видоизмененные цветы, задача которых — создать контрастную окраску и привлечь насекомых-опылителей.
Часть из них — узкие трубчатые цветы золотисто-желтого цвета, образующие центр:
Именно в этих цветах проходит оплодотворение и завязываются семена.
Другая часть — белые цветки с отогнутыми язычками:
Эти цветы в размножении роли не принимают, но крайне важны для опыления цветка.
Белые цветки — женские, желтые — обоеполые. Именно в желтых находятся тычинки и пестики, обеспечивающие распространение пыльцы, опыление и размножение. Задача же белых цветков: создавать контрастную окраску соцветия, чтобы оно было заметным и привлекательным для насекомых-опылителей.
Примечательно, что краевые цветки быстро увядают и легко отрываются от корзинки. В результате достаточно быстро после формирования соцветия часть их осыпается, а само соцветие приобретает несколько неряшливый вид. Это видно на фото:
За эту особенность растение получило своё второе официальное название: ромашка ободранная.
На заметку
Считается, что собирать соцветия ромашки аптечной нужно в период, когда белые цветки ещё не начали осыпаться с корзинок. В это время в соцветиях ещё очень мало завязей, а лечебные компоненты содержатся в больших количествах. По мере созревания семян часть этих веществ превращаются в химические соединения, запасаемые в семенах, и цветки частично теряют свои целебные свойства.
Форма цветоложа позволяет отличать ромашку аптечную от многих других видов рода Matricaria. В начале цветения цветоложе имеет полусферическую форму:
А под конец цветения становится вытянутым и конусовидным, как показано на фото:
Примечательно, что цветоложе аптечной ромашки полое внутри. Это позволяет отличать её от некоторых других растений со сходными цветками, у которых цветоложе не имеет такой полости — пупавки собачьей, ромашки непахучей.
Например, на фото ниже слева — разрезанное соцветие ромашки аптечной, а справа — разрезанное соцветие ромашки непахучей (трехреберника):
Сами соцветия ромашки аптечной маленькие, имеют диаметр 15-25 мм. По этому признаку её легко отличить от многих других растений семейства астровых, имеющих более крупные корзинки.
Вот так в руке выглядит соцветие ромашки аптечной:
А так — нивяника наибольшего:
С легкой руки мужчин, покупающих цветы своим дамам, не только астры, но даже хризантемы в цветочных магазинах иногда именуются ромашками, хотя различий между цветами рода хризантема и аптечной ромашкой больше, чем сходств.
Например, на фото — хризантемы ромашковые:
Также ромашка аптечная практически не выращивается в качестве декоративного растения, и потому ярких разноцветных культурных форм не имеет. А некоторые родственные ей виды, наоборот культивируются для цветников, селекционеры выводят из них разнообразные сорта.
Например, на фото ниже показана культурная форма ромашки исключительной:
Если такие цветы встречаются где-то на цветниках, можно быть точно уверенными, что это не аптечная ромашка.
И ещё один интересный момент: цветки ромашки аптечной имеют выраженный специфический травяной запах с горчинкой. Большинство других цветов, с которыми её нередко путают, имеют либо иной запах, либо вообще не пахнут. Например, пупавка собачья пахнет очень неприятно (её ещё называют вонючей ромашкой), а трехреберник не имеет запаха (за что его называют ромашкой непахучей).
Наконец, цветки ромашки аптечной всегда окрашены одинаково, имеют желтую серединку и белую кайму. Любые другие цвета указывают на другой вид. Желтые, фиолетовые, синие и любые другие ромашки — точно не соцветия аптечной ромашки, а возможно, и не ромашки вовсе.
Например, так выглядят ромашковые астры:
Так — желтая ромашка, или пупавка красильная:
А так — марокканские ромашки:
Сушенные соцветия ромашки аптечной несколько теряют контрастность окраски. Сырье для приготовления лечебных средств — чая, отвара, настоя — выглядит так, как показано на фото:
То есть белые цветки по краям соцветий желтеют, а центральные цветки приобретают коричневый цвет. Потому в коллекциях в гербарии сушенные образцы ромашки аптечной отличаются от живых растений. Тем не менее, большинство признаков вида сохраняются и у сушенного сырья, и потому даже такие соцветия можно отличить от других видов.
На каждом кусте ромашки аптечной развивается от 5 до 30 соцветий. Каждое из них находится на длинном тонком цветоносе, выглядящим, как ответвление от основного стебля.
На фото — типичный куст растения:
За счет длинных цветоносов кусты выглядят достаточно рыхлыми и хрупкими. Даже густые заросли ромашки достаточно прозрачные. Это видно на фото:
Это впечатление усиливается за счет того, что листья ромашки неширокие и создают мало тени под собой.
Для сравнения — так выглядит курс ромашки непахучей:
У неё цветоносы короче, куст выглядит более приземистым и более плотным.
А здесь на фото — ромашка зеленая Matricaria discoidea:
Но главное отличие зеленой ромашки от ромашки аптечной — отсутствие краевых цветков.
У неё стебель одиночный, а листья более широкие и густые, за счет чего куст также более плотный.
Высота куста ромашки аптечной — от 15 до 60 см в зависимости от условий произрастания. Эти кусты могут расти как поодиночке, так и группами, образуя иногда обширные заросли.
Там, где ромашка культивируется для получения лечебного сырья, за счет высокой плотности размещения кустов она подавляет другие сорняки. Как результат, на ромашковых полях найти другие растения сложно.
Молодая рассада ромашки аптечной напоминает укроп своими мелкими рассеченными листиками. Только-только появляющиеся из земли ростки сильно вытягиваются в высоту и имеют два маленьких листочка на верхушке. На фото ниже показаны такие проростки:
Затем они начинают ветвиться, количество листьев увеличивается, кустик приобретает шаровидную форму.
Последующие листья уже мелкие, типичные для ромашки.
Частично сформировавшееся растение.
Постепенно из розетки листьев начинают вытягиваться стебли, на которых появляются цветоносы. Куст становится зрелым.
Стебель ромашкового куста тонкий, полый внутри и похож на типичную травинку. Обычно его ветвление начинается от самой земли, но иногда весь куст состоит из одного стебля, от которого лишь на самой верхушке ответвляются несколько цветоносов с соцветиями.
Сами цветоносы достаточно длинные и тонкие, кажутся очень хилыми.
Листья ромашки маленькие, узкие, по научному описанию «двояко- или трояко-перисторассеченные на узкие линейные или шиловидные доли». Это легче показать на фото, чем описать понятнее:
Таких листьев на стеблях множество, они растут от основания стебля до самих верхушек с соцветиями.
Помимо листьев по всей своей высоте стебли ромашки покрыты мелкими волосками, практически незаметными невооруженным взглядом. Это опушение хорошо просматривается лишь при микроскопии.
Цвет стеблей и листьев молодого растения насыщенно зеленый, по мере старения куста он тускнеет, от основания начинает желтеть, пока постепенно весь куст не увядает полностью. Происходит это осенью, поскольку конкретно ромашка аптечная является однолетним растением.
Засыхающий куст, с которого осыпаются семена.
Другие виды ромашек могут переживать зиму и цвести и на следующий год. Перед холодами у них отсыхают цветоносы, а на зимовку они уходят только с розеткой припочвенных листьев, которые благополучно зимуют под снегом, или в теплых регионах — без него.
Ромашка аптечная имеет корневую систему стержневого типа с относительно слабым ветвлением. Придаточные корни тонкие, количество и длина их увеличивается по мере приближению к поверхности земли. На картинке ниже показан вид куста с корнем:
Вынутый из земли, корень имеет темно-коричневый цвет. По мере высыхания он светлеет.
При этом лечебные свойства именно корня ромашки изучены значительно слабее, чем таковые у соцветий, из-за чего в народной медицине корни используются редко. Известно, тем не менее, что по своим свойствам они достаточно сильно отличаются от соцветий и побегов.
Длина корня ромашки — 10-30 см. За счет строения и небольшого размера куст достаточно легко выдергивается из земли, когда с ромашкой борются, как с сорняком. Только в очень плотной и сухой земле корень может остаться, а стебель оборвется недалеко от земли.
После оплодотворения срединных цветков в соцветии в них развиваются семена, которые в дальнейшем осыпаются на землю. На пике цветения в корзинках имеются цветки на разных стадиях развития. В некоторых из них уже находятся сформированные семена, в то время как другие только цветут.
Вообще уже у самого соцветия в разрезе можно рассмотреть завязи, из которых после оплодотворения будут развиваться семена.
Каждый из таких «столбиков» после оплодотворения превратится в вытянутое в длину семя.
Так выглядят семена ромашки на цветочной корзинке:
А так — они же уже в собранном виде, готовые к закладке на хранение или к высеванию в почву:
Каждое семя имеет несколько вытянутую форму, некоторые из них изогнуты по длине, все имеют несколько граней.
По количеству граней эти семена можно отличить от семян ромашки непахучей. Этот вид назван трехреберником именно за то, что его семена имеют строго по 3 грани, а следовательно, и по три «ребра». У семян ромашки аптечной ребер значительно больше.
На фото ниже показаны семена трехреберника непахучего:
А здесь — фотография семян ромашки аптечной:
По внешнему виду отличить семена, которые могут прорасти, от «перележавших» очень сложно. Внешне они одинаковы, а отделять живые семена следует, насыпая их прямо из упаковки в соленую воду (1 чайная ложка соли на стакан воды). Семена, способные прорасти, осядут на дно стакана, погибшие всплывут. После этого хорошие семена промывают чистой водой и высаживают.
Как применять алоэ вера для кожи лица
Как использовать алоэ для кожи
Применение алоэ для губ
Обзор увлажняющих кремов с алоэ