Ромашка — собирательное название большого количества родственных видов растений семейства астровых, имеющих сходный внешний вид куста и особенно соцветий.
В просторечии все эти растения называются ромашками, с научной точки зрения к ромашкам относятся только те, у которых маленькие соцветия.
В строгом научном понимании ромашки — это травянистые растения рода Matricaria, в который входит самый известный в народной медицине вид — ромашка аптечная (она же — ромашка ободранная), по-латыни — Matricaria recutita. К этому же роду относятся ромашка пахучая, или зеленая, ромашка скальная, приполярная, севанская и другие виды.
На фото показана ромашка аптечная в начале цветения:
Тем не менее, даже в научной терминологии ромашками называют некоторые виды других родов. В частности, известны такие виды, как ромашка русская, собачья и полевая (на латинском, соответственно, Anthemis ruthenica, Anthemis cotula и Anthemis arvensis), принадлежащие к роду Пупавка (их также и называют пупавкой собачьей, русской и так далее). Аналогично, ромашка римская так же по привычке зовется ромашкой, но фактически относится к роду Chamaemelum.
В просторечии же ромашками называют также огромное количество растений, соцветия которых в той или иной мере сходны с соцветиями растений рода Matricaria. В частности, многие люди называют ромашками:
…и многие другие. Все они относятся к семейству астровых порядка астроцветных класса двудольных.
Ни одно из этих соцветий не принадлежит типичной ромашке.
Наконец, когда про ромашку говорят в медицине, имеют в виду ромашку аптечную, самую известную, популярную и хорошо изученную. Другие виды также применяют в качестве лекарственных трав — ту же ромашку безъязычковую, ромашку римскую — но происходит это значительно реже, а если имеют в виду именно эти растения, то почти всегда уточняют видовой эпитет, то есть говорят не просто «ромашка», а, например, «ромашка римская».
На заметку
У аптечной ромашки 36 хромосом, диплоидный набор её равен 18.
Цветы на этапе завязывания первых плодов.
Собственно, ромашка аптечная считается одним из наиболее востребованных лекарственных растений. Это связано с тем, что комплекс её лечебных свойств позволяет использовать её при огромном количестве заболеваний, от инфекционных до болезней нервной системы. Не отличаясь мощным этиологическим действием (то есть будучи неспособной именно вылечить болезнь), ромашка при этом способна в значительной мере ослаблять симптомы и облегчать состояние больного. Как результат, её применяют в дополнение к основному лечению многих заболеваний. В то же время, зачастую лечение ею ничем не обосновано и её используют лишь по привычке, либо получая эффект плацебо, либо вообще не получая эффекта.
Большинство ромашек очень узнаваемы за счет внешнего вида соцветий. На фото показана цветочная корзинка ромашки аптечной:
Главным признаком такого соцветия является круглая, у некоторых видов выпуклая сердцевина, окруженная характерными язычковыми цветками.
Интересно то, что такое соцветие — это не один цветок, а совокупность нескольких сотен цветков. Все они делятся на два типа — срединные трубчатые, формирующие «сердцевину», и наружные язычковые, образующие «ореол». Многие ошибочно называют внутренние цветки «тычинками», а наружные — «лепестками», что неверно. Каждый из этих маленьких цветков имеет собственные тычинки и лепестки.
Другой характерный критерий, по которому растения правильно или неправильно именуют ромашками — это сочетание цветов в соцветиях. Ромашки хорошо узнаваемы именно за счет того, что серединка соцветия у них насыщенно желтая, а краевые цветки — белые.
Однако, этот критерий не основной. Зачастую ромашками называют растения с совершенно иным сочетанием цветов в окраске — с синими краевыми цветками, полностью желтые, красные, с различными узорами. Здесь человек оценивает сначала внешний вид соцветия, а сочетание цветов для него уже вторично.
Отдельно мы говорили, какие цветы похожи на ромашки…
Это интересно
Некоторые истинные ромашки, то есть представители рода Matricaria, меньше похожи внешне на ромашку аптечную, чем более дальние родственники. Например, не каждый человек угадает в ромашке безъязычковой именно ромашку, хотя она и относится к этому роду. В то же время нивяники или пупавки настолько сходны с лекарственной ромашкой, что нужно знать особенные критерии, чтобы их надежно различить.
Конкретно у аптечной ромашки не бывает никаких цветовых вариаций — она всегда имеет желтую сердцевину и белую кайму на соцветиях. При этом у неё же само цветоложе — та самая серединка — не плоская, а приподнятая, в период созревания семян вовсе превращающаяся в конус. Такая форма её обусловлена наличием пустой полости внутри соцветия — характерного признака всех цветов рода Matricaria. В частности, у ромашки безъязычковой цветоложе также полое внутри. У растений других родов, даже очень похожих на ромашки (у тех же пупавок) такой полости нет. По этому признаку, а также по некоторым другим аптечную ромашку легко можно отличить от других сходных растений…
Например, на фото ниже видно, что цветоложе у растения высокое, практически конусообразное — у большинства пупавок и нивяников оно плоское:
Диаметр соцветий у типичных ромашек — 20-25 мм.
У других ромашек внешний вид и размеры соцветий могут быть иными. Например:
Сами кусты у большинства ромашек выглядят достаточно сходно, имеют несколько стеблей с мелкими листьями и цветоносами на каждом. Обычная высота ромашкового куста — 50-60 см, но у некоторых видов стебли могут стелиться по земле и сам куст оказывается очень низким.
Например, на фото ниже показан куст ромашки скальной:
Аналогично, у всех видов ромашек имеются те или иные специфические особенности строения куста. Так:
В целом же для всех ромашек характерны мелкие триждыперисторассеченные листья с перисто-краевым жилкованием. Также у всех этих растений стержневая слабоветвящаяся корневая система с одним главным корнем и небольшим количеством коротких придаточных.
Формулы цветков у разных видов ромашек могут разниться. Например, у зеленой ромашки ввиду отсутствия краевых цветков только внутренние трубчатые цветки описываются формулой *Ч0Л(4)Т(5)П(2), а у аптечной формула язычковых цветков ↑Ч0-∞Л(3)Т0П(2), срединных — *Ч0-∞Л(5)Т(5)П(2).
При этом несмотря на различия во внешнем виде большинство ромашек имеют сходную биологию и примерно одинаковым образом размножаются и распространяются.
Большинство ромашек — травянистые однолетние растения, плодоносящие один раз в году и не переживающие более одной зимы. При этом однолетние виды обычно могут расти как в озимой, так и в яровой форме.
В первом случае семена их прорастают осенью — в сентябре-октябре, к выпадению снега растение формирует розетку прикорневых листьев и в таком виде уходит на зимовку. Уже весной после таяния снега и повышении температуры воздуха на кусте развиваются высокие стебли с цветоносами.
У яровых форм семена прорастают весной, к лету уже выпускают цветоносы и к концу лета обсеменяются. Осенью куст погибает, а его семена могут либо зимовать, либо прорасти перед зимой в условиях теплой осени.
На фото видны коричневые соцветия с уже развившимися семенами, а среди них — только-только распустившиеся молодые корзинки:
Другие ромашки, в основном виды с крупными кустами, представители рода Пиретрум, являются многолетниками и зимуют несколько раз. При этом у некоторых из них цветение и плодоношение начинается иногда только на третий год жизни.
Например, так выглядит представитель этого рода — персидская ромашка:
Все ромашки опыляются насекомыми, для чего, собственно, и имеют либо контрастную и яркую окраску соцветий, либо очень сильный запах. Некоторые виды сочетают и то, и другой. Например, аптечная ромашка и имеет заметные цветы, и обладает выраженным запахом. А ромашка пахучая компенсирует невзрачность соцветий ещё более сильным запахом.
Это интересно
Большинство ромашек пахнут хоть и специфически, но приятно. Например, запах ромашки аптечной характеризуется как терпкий, тяжелый, пряный, но при этом его приятно ощущать. А вот запах пупавки собачьей, наоборот, неприятен, из-за чего она получила второе название — ромашка вонючая. Если другие виды привлекают к себе для опыления пчел, бабочек и жуков, то у этого растения главные опылители — мухи.
Общая продолжительность жизни однолетних ромашек — 3-4 месяца, многолетних — до 3-4 лет. Очевидно, что у однолетних растений озимые формы живут дольше яровых. Однолетние формы характеризуются достаточно быстрым онтогенезом: уже через 30 дней после прорастания семени на кустах формируются соцветия (для яровых форм), но затем новые цветоносы могут появляться по мере того, как старые уже отцвели и на них начали формироваться семена. Как результат, цветение одного куста продолжается до 2 месяцев, несмотря на то, что каждое соцветие высыхает и обсеменяется за 1-2 недели.
Практически все ромашки — растения, очень требовательные к обилию света. В тени они практически не растут и быстро исчезают в тех местах, где появляются заросли кустарников, деревьев и даже постоянные крупные однолетние растения. Поэтому основные места обитания, в которых ромашки встречаются чаще всего — это места с несформированным растительным покровом: паровые поля, обочины дорог, приречные террасы и берега водоемов, отвалы различных пород в карьерах, каменистые участки в горах и тундрах, на которых не растут другие растения. Как правило, ромашка — это растение открытых лугов, полей, обширных полян среди островов леса на русских равнинах.
Типичный ромашковый луг в зоне лесостепи
Любая ромашка хорошо растет на дренированных увлажненных почках. Интересно, что у той же аптечной ромашки семя для прорастания должно поглотить в 5 раз больше воды, чем весит само, а пока на месте всхода не появится нормальная розетка листьев и у куста не сформируется сколько-нибудь длинный корень, растение может погибнуть даже от незначительного иссушения. Позже подсыхание почвы становится менее критичным для куста, но в целом на пересушенных грунтах ромашки не растут.
Как правило, большинство дикорастущих ромашек (в том числе ромашка аптечная) являются сорными травами, прорастая в местах выращивания тех или иных сельскохозяйственных культур и загрязняя их посадки.
В то же время, существенного вреда для среды обитания они не причиняют из-за разреженности прорастающих кустов и малого количества растений на той или иной площади. Крупные заросли любых ромашек формируются годами на месте прорастания одного куста-предка, с которого семена высеваются на небольшом расстоянии и, прорастая через год, образуют скопление. На постоянно обрабатываемых сельскохозяйственных полях ромашка либо не выдерживает конкуренции с выращиваемой культурой, либо высевающиеся семена её просто разносятся при перепашке на расстояние друг от друга, из-за чего заросли затем не формируются. Как результат, скопления кустов образуются в основном по краям полей и вдоль полевых дорог, в придорожных канавах, не подвергающихся перепашке и боронованию.
Ромашки распространены практически по всему миру, а если считать ромашками и те виды экзотических растений, которые именуют так для простоты, то отдельные виды можно встретить даже в очень удаленных местностях.
Самые известные виды ромашек распространены по всему умеренному поясу планеты, как в Евразии, так и в Америке. Например, родина аптечной ромашки — центральная Европа, из которой она успешно распространилась уже по всей Европе и Азии вплоть до Дальнего Востока, а в качестве заносного растения успешно прижилась в Северной Америке и уже распространилась практически по всему материку, в основном в северной части США и на юге Канады.
При этом во многих местах ареал аптечной ромашки разорван, кое-где она растёт «островками», оторванными от основных мест распространения. Такими фрагментами она постепенно заполняет Сибирь, Северный Кавказ, Южную Европу.
Это интересно
До начала 19 века ромашка не росла в Москве и Подмосковье. Да и сегодня «подмосковная» ромашка является относительной редкостью, из-за чего дикорастущие цветы её не собирают здесь в качестве лекарственного сырья.
Обратна ситуация с пахучей ромашкой. Её родина — Северная Америка, откуда она только в 19 веке попала в Европу и начала быстро распространяться здесь. Сегодня этот вид уже полностью покорил Евразию, захватив территории от Франции и Великобритании до Дальнего Востока и Камчатки.
На первый взгляд можно и не подумать, что это — ромашковые корзинки.
Некоторые ромашки имеют значительно более ограниченный ареал. Например, ромашка приполярная, или арктическая растёт в основном в тундрах и лесотундрах Старого и Нового света, испанская — в Пиренеях, ромашка севанская — в Закавказье, ромашка скальная — на Курилах, японских островах Хонсю и Хоккайдо, где её ареал пересекается с ареалом ромашки японской. А африканские ромашки в зависимости от вида могут происходить из ЮАР, Намибии, Кении, Эфиопии и других африканских стран.
Большинство же ромашек, применяемых именно в медицине, произрастают именно в умеренной зоне северного полушария.
Для получения лекарственного сырья аптечную ромашку выращивают на специальных плантациях в Польше, Германии, Украине, Бразилии, Египте и некоторых других странах. В этих случаях в открытый грунт высевают семена специальных сортов, отличающихся высоким содержанием хамазулена в соцветиях, вносят удобрения, а при цветении убирают корзинки специальными комбайнами.
На фото — такая уборка на промышленных плантациях:
Аналогично возможна посадка ромашек на приусадебном участке. В этом случае предпочитают сажать озимые растения, чтобы весной как можно раньше (уже в апреле-мае) получить лекарственное сырье. В декоративных целях выращивают, как правило, экзотические виды, но ухаживать за ними сложнее, чем за обычными ромашками.
В качестве лекарственного сырья у ромашки аптечной, душистой и римской используются цветочные корзинки, те самые, которые с легкой руки обывателей называются цветками. В фармакогнозии указывается, что в составе лекарственного сырья допускается наличие не более 8% цветоносов (ножек, на которых «сидят» соцветия), стеблей и листьев, причем длина самих присутствующих цветоносов не должна превышать 5 см.
Ни сами стебли или листья, ни корень ромашки медицинского значения не имеют.
Для применения в медицине цветочные корзинки ромашки высушиваются, причем при сушке масса их снижается более, чем в 5 раз. Свежие соцветия для лечения и профилактики болезней не применяются.
В домашних условиях цветки ромашки сушатся на специальных стеллажах в хорошо проветриваемом помещении, но не на прямых солнечных лучах:
У далматской и персидской ромашек также используются именно сушенные соцветия, но их перед применением тщательно измельчают для получения порошка с известным названием «пиретрум». Так же называются некоторые инсектицидные средства на основе такого измельченного растительного сырья.
Важно только понимать, что лечебные свойства, а следовательно, область медицинского использования и показания к применению этих ромашек в медицине совершенно различны.
По медицинской значимости все виды ромашек, описанные в фармакопеях и применяемые как в народной, так и в официальной медицине, можно разделить на две группы:
Лекарственные ромашки содержат в составе своих соцветий компоненты, так или иначе влияющие на работу различных органов и систем органов.
В частности, наиболее значимым и известным компонентом аптечной ромашки является хамазулен — вещество, оказывающее выраженные противовоспалительное и местноанестезирующее действия. За счет него ромашку применяют при воспалениях, болях в различных мягких тканях, открытых ранах.
На заметку
Из-за малого количества дикой ромашки в средней полосе России здесь в качестве альтернативы её используют тысячелистник.
Также в разных частях соцветий лекарственных ромашек содержатся различные кислоты, витамины (в основном витамины А, С и РР), апигенин, аскорутин, различные горечи, полисахариды, белковые соединения, минералы в несвязанной форме.
Интересно при этом, что душистая ромашка, несмотря на близкое родство с ромашкой аптечной, не содержит хамазулена, из-за чего применяется в качестве лекарственного средства значительно реже.
Лекарственное сырье всех ромашек содержит значительные количества эфирных масел. У аптечной ромашки оно имеет характерный синий цвет, а содержание его у дикорастущих цветов составляет 0,1-0,5%, а у выращиваемых на плантациях растений — до 1%.
У инсектицидных ромашек самые значимые компоненты в составе сырья — пиретрины, известные способностью убивать различных насекомых. За счет этого их ранее применяли как средство для дезинсекции помещений, а также для борьбы с различными паразитами — вшами, чесоточными зуднями, власоедами.
Натуральный порошок из измельченных соцветий пиретрума
Сегодня значимость и пиретринов, и ромашек значительно уменьшилась из-за появления более эффективных синтетических аналогов этих средств, но тем не менее, и сегодня их нередко применяют для борьбы с тараканами, клопами и блохами в домах и квартирах.
Лекарственные ромашки обладают набором свойств, применимых при огромном количестве различных заболеваний. Из этих свойств доказанными специальными экспериментами являются:
В народной медицине лекарственным ромашкам также приписывают желчегонную активность, противогрибковые и противовирусные свойства, способность расслаблять мышцы и понижать артериальное давление, снижать температуру, влиять на продукцию гормонов (в том числе эстрогена), стимулировать мочевыделение. Однако эти способности ромашек и препаратов на их основе не изучены и не подтверждены экспериментально.
Из всех лекарственных ромашек наиболее выражены эти свойства именно у ромашки аптечной. Несколько уступает ей ромашка римская, а у большинства других видов эти способности намного менее значимы.
Собранное вручную сырье, не соответствующее требованиям фармакопеи — в нем слишком много стеблей.
Инсектицидные ромашки известны своей способностью уничтожать различных членистоногих, как паразитических, так и просто вредных. В народной медицине эти свойства используют для лечения паразитарных заболеваний — педикулеза, чесотки, миазов, демодекоза.
Основным обоснованным показанием к применению лекарственных ромашек являются воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта и их последствия, в том числе метеоризм, спазмы кишечника, колиты, гастриты, различные нарушения пищеварения. Попадая сюда, препараты растения ослабляют боли, снижают выраженность воспаления и способствуют заживлению язв и различных повреждений эпителия. При этом ромашка не способна повлиять на причину заболевания, вызвавшего воспаление пищеварительного тракта, а потому применяется в дополнение к основному лечению.
Второе показание, целесообразность которого подтверждена экспериментально — лечение легких нервных расстройств и беспокойств, ослабление последствий стресса, борьба с бессонницей. Во всех этих случаях ромашка может как улучшать состояние больного, так и за счет нормализации сна и самочувствия работать в качестве средства этиотропной терапии.
Для приготовления лекарственных средств подходит и рассыпное сырье, и ромашка в фильтр-пакетах, но последние более удобны.
Также показано применение ромашки для:
В народной медицине область применения ромашек ещё обширнее: её используют для лечения болезней легких и бронхов (в основном в виде средства для ингаляций — над отваром её рекомендуют дышать при простуде и гриппе), устранения отеков, для борьбы с симптомами аллергии, профилактики заболеваний сердца, лечения печени, иногда — даже для укрепления мужского здоровья якобы за счет антиоксидантного эффекта и профилактики простатита. Ромашку же активно применяют в качестве противовоспалительного и легкого обезболивающего средства при различных заболеваниях суставов. Однако учитывая отсутствие доказательной базы попытки лечения соответствующих заболеваний ромашкой могут быть неэффективными.
Также широко распространена практика спринцеваний ромашкой для лечения гинекологических заболеваний. Однако сегодня показано, что вред от таких процедур самих по себе значительно превосходит пользу от действия ромашки.
Наиболее распространенные препаративные формы лекарств на основе лекарственной ромашки — это отвар, чай и настой из её сушенных соцветий. Эти препараты в общем сходны по своим лечебным свойствам, но различаются по вкусу и числу возможных побочных эффектов.
Готовый ромашковый отвар
Так, отвар ромашки применяется чаще всего, может употребляться как внутрь, так и наружно. При его приготовлении сырье отваривают в течение 3-5 минут, затем остужают и процеживают. Инструкцию по его приготовлению мы дали в отдельной статье…
Чай ромашки в просторечии часто ошибочно называют отваром. Его готовят, просто заливая соцветия кипятком и настаивая без дополнительного кипячения 15-20 минут. Порядок его приготовления подробно описан здесь…
При приготовлении чая сырье ромашки применяют так же, как обычную чайную заварку.
Наконец, настой готовят, заливая соцветия ромашки водой комнатной температуры и настаивая их около 8-10 часов. Именно в настое могут присутствовать различные загрязнения и аллергены, которые не были уничтожены горячей водой при заваривании, поэтому такое средство применяется только наружно.
В официальной медицине также используют экстракт ромашки, в том числе в составе мазей, а в народной — такие препараты:
Также ромашку широко применяют в качестве компонента комплексных травяных сборов для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, легких и мочеполовой системы. В продаже существуют также чаи в виде гранул с ромашкой (в основном детские) и отдельные препараты в виде таблеток и капсул (как правило, БАДы и гомеопатические средства).
В таких чаях экстракта ромашки очень мало, что с одной стороны делает их безопасными для ребенка, с другой — лишает чай лечебного эффекта.
Инсектицидные ромашки используют в виде порошка из мелко перемолотых соцветий. Для уничтожения насекомых в доме этот порошок насыпают в местах постоянных перемещений вредителей и паразитов, для лечения паразитарных инфекций из него делают спиртовую настойку.
У препаратов ромашки имеются несколько серьезных противопоказаний, а при их приеме могут возникать некоторые побочные эффекты.
В частности, при приёме ромашковых препаратов внутрь могут возникать:
На заметку
Бытует мнение, что ромашка может понижать давление и снижать уровень гемоглобина в крови, что также ограничивает её применение. Однако в действительности такая информация не подтверждена и опасаться соответствующих эффектов было бы преждевременно.
Из-за таких возможных побочных эффектов ромашка противопоказана беременным женщинам, детям до 3 лет, больным с поносом или склонностью к нему, а также людям с известной аллергией на саму ромашку либо цветы семейства астровых.
Все эти противопоказания актуальны для приёма ромашки внутрь. Наружное применение её противопоказано только при наличии аллергии на неё.
Косметические средства с ромашкой модно использовать по прямому назначению практически всегда.
Препараты инсектицидных ромашек запрещено принимать внутрь, а местно их нельзя применять для детей до 3 лет и беременных женщин.
Как бы то ни было, для лечения серьезных заболеваний ромашку можно применять только по согласованию с врачом, чтобы не упустить время и не запустить болезнь. Если же серьезного заболевания нет, а ромашковое средство планируется использовать для профилактики, нужно трезво сравнить ожидаемые результаты и возможный риск применения препарата. Возможно, от использования его лучше отказаться.
Как применять алоэ вера для кожи лица
Как использовать алоэ для кожи
Применение алоэ для губ
Обзор увлажняющих кремов с алоэ